味噌黑鱈魚配香焗南瓜

烹調時間: ★★★☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

• 2塊 200克黑鱈魚柳

• 1個 檸檬, 榨汁

• 1茶匙 有機牛油果油

• 1包 日本白味噌醬

• 1茶匙 日本味琳

• 1茶匙 白糖

• 400克 日本南瓜, 切角

步驟

1. 將黑鱈魚柳置於室溫20分鐘

2. 味噌醬、味琳、檸檬汁和糖煮至混合後，放涼備用

3. 混合醬料放涼後，均勻地塗於魚柳上醃一晚

4. 隔天取出魚柳，倒出多餘醬汁，加入適量黑胡椒作調味

5. 將南瓜置於焗盤上，加入剛入餘下的醬汁，然後將黑鱈魚舖於南瓜上

6. 以200°C預熱焗爐後，焗15分鐘至金黃即可