蜂蜜大蒜雞肉蔬菜串

烹調時間: ★★★☆☆

烹調難度: ★★☆☆☆

材料

醃料

• 3湯匙植物油

• ⅓ 杯蜂蜜

• ⅓ 杯豉油

• 3瓣蒜，切蓉

• 1茶匙胡椒粉

串燒

• 竹籤

• 3件雞胸肉，切丁

• 1個紅洋蔥

• 2個紅燈籠椒

• 2個橙燈籠椒

• 2個黃燈籠椒

• 蕃茜

步驟

1. 竹籤放入水中浸5-10分鐘，備用。

2. 將焗爐預熱至400°F/200˚C。

3. 雞肉放入碗內，加入醃料，混合至雞肉均勻沾上醃料，用保鮮紙蓋住並冷藏30分鐘至2小時。

4. 準備蔬菜，將其切成1吋方塊。

5. 依次將紅洋蔥、燈籠椒和雞肉串起，重複三次。

6. 將準備好的串燒放在焗爐上，並掃上餘下的醃料。

7. 焗或烤20-30分鐘，或直至雞肉熟透。

食譜及相片由Tasty on Buzzfeed 提供(https://www.buzzfeed.com/tasty)