脆魚條配焗薯角

烹調時間: ★★★☆☆

烹調難度: ★★★☆☆

材料

• 2個馬鈴薯

• 2塊鱈魚柳

• 3隻蛋, 打成蛋液

• 1杯麵粉

• 1杯麵包糠

• 2茶匙紅椒粉

• 1茶匙大蒜粉

• 1茶匙洋蔥粉

• ½ 茶匙鹽

• ½ 茶匙胡椒粉

• 巴馬臣芝士碎適量

步驟

1. 將焗爐預熱至400˚F/200˚C。

2. 在細碗中，將調味料拌勻。

3. 馬鈴薯洗淨，分切成總共16小塊薯角。

4. 將馬鈴薯角置於焗盤上，加入橄欖油及3匙混合調味料，然後舖上巴馬臣芝士碎。

5. 焗30分鐘, 翻轉再焗至金黃香脆。

6. 。將魚柳分切至3-4吋長，呈條條狀

7. 魚柳按次序均勻地沾上麵粉、蛋液、麵包糠後，置於焗盤，與薯角15分鐘後反轉再焗至金黃香脆即可。

食譜及相片由Tasty on Buzzfeed 提供(https://www.buzzfeed.com/tasty)