烹調時間: ★☆☆☆☆ 烹調難度: ★☆☆☆☆ 材料​ 2塊豬斧頭扒 猶太鹽適量 鮮磨黑胡椒適量 步驟 取出牛扒並置於室溫解凍 加入橄欖油將平底鑊加熱 用鹽和胡椒將豬扒調味，然後放於平底鑊 將兩面煎香，每面煎3-4分鐘後翻轉，直到內部溫度達到62ºC，烹飪時間取決於斧頭扒的厚度

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料​ 800克排骨 1湯匙蒜粉 2湯匙鹽 1菜匙鮮磨黑胡椒 1杯燒烤醬 步驟 將排骨放入大鍋中，加入足夠水量以覆蓋 加入蒜粉、黑胡椒粉和鹽調味 將排骨煮至嫩熟 預熱焗爐至165°C 從鍋中取出排骨，並將其放入焗盤中...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料​ 2塊 300克西班牙伊比利亞黑毛豬無骨豬扒 1包 意大利巴馬風乾火腿 1件 男爵芝士 鹽和胡椒 10毫升有機牛油果油 步驟 豬扒置於室溫30分鐘 將豬扒割成布袋狀 釀入火腿及已切的芝士至袋內 再用竹籤封口...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料​ 1千克丹麥有機去皮豬腩肉(已綁為肉卷) 鹽和胡椒 新鮮胡椒碎 3枝迷迭香, 切碎 3枝百里香, 切碎 1捆意大利蕃茜, 切碎 20克英式芥末 步驟 將焗爐以180°C預熱 取出豬腩肉於室溫解凍30分鐘，用廚紙抹乾...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料​ 1包丹麥醃製有機連皮豬腩肉 2茶匙豉油 2湯匙蜜糖 1茶匙魚露 2個有機青檸, 榨汁 芝麻油 新鮮芫荽碎 步驟 取出豬腩肉於室溫解凍 將豬腩肉置於焗盤後，放入已預熱至180°C的焗爐，焗1.5小時...