烹調時間: ★☆☆☆☆ 烹調難度: ★☆☆☆☆ 材料 1磅蝦，去殼清腸 2湯匙牛油 鹽適量 黑胡椒適量 3瓣蒜，切蓉 ½ 磅煙肉，煮熟並切成細條 7安士嫩菠菜 (baby spinach) 1½ 杯重忌廉 (heavy cream) 1磅闊條麵，已煮熟 ¾...

烹調難度: ★☆☆☆☆ 烹調時間: ★★☆☆☆ 材料 2塊200克連皮三文魚柳 鹽和胡椒粉 1個有機檸檬 1枝百里香 1枝迷迭香 1湯匙麥蘆卡 (Manuka) 混合蜂蜜 1茶匙有機橄欖油 步驟 取出三文魚，將其置於室溫一會 三文魚以鹽和胡椒粉調味...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料 500克千層酥皮 (flaky pastry) 600克去皮三文魚柳 鹽和胡椒粉 40克無鹽牛油 60克中筋麵粉 1公升有機牛奶 100克巴馬臣芝士，磨碎 刁草碎 1茶匙檸檬汁 1隻雞蛋黃 步驟...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 奇津調味香料: 4瓣蒜，切蓉 1磅蝦，去殼清腸 4條煙燻香腸 (andouille sausage)，切件 1湯匙牛油粒 2湯匙油，分次 2根栗米，各切成四份 4個紅薯，各切成四份 1茶匙胡椒粉 2茶匙鹽...

烹調時間: ★☆☆☆☆ 烹調難度: ★☆☆☆☆ 材料 2塊200克連皮三文魚柳 鹽和胡椒粉 1茶匙橄欖油 150克綠蘆筍 1茶匙有機有鹽牛油 醬汁: 50毫升白酒 2克藏紅花 (Saffron) 200毫升魚上湯 50毫升濃忌廉 (double cream) 1茶匙檸檬汁...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料 2個馬鈴薯 2塊鱈魚柳 3隻蛋, 打成蛋液 1杯麵粉 1杯麵包糠 2茶匙紅椒粉 1茶匙大蒜粉 1茶匙洋蔥粉 ½ 茶匙鹽 ½ 茶匙胡椒粉 巴馬臣芝士碎適量 步驟 將焗爐預熱至400˚F/200˚C。...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 2塊6安士三文魚柳​ ½ 杯豉油 ½ 杯陳年黑醋 (balsamic vinegar) ¼ 杯橄欖油 2瓣蒜，切蓉 蔬菜: 1條大紅蘿蔔，斜切成薄片 5安士四季豆，去根 5安士蘆筍，去根並切碎 1個中等大小的黃南瓜...

烹調時間: ★☆☆☆☆ 烹調難度: ★☆☆☆☆ 材料 6安士去皮三文魚柳 鹽​適量 胡椒粉適量 Olive oil 橄欖油 新鮮百里香 步驟 用不黏平底煎鍋熱油。 三文魚以鹽和胡椒粉調味。 將三文魚放在平底煎鍋上，待三文魚三分之二顏色變橙白，。翻轉三文魚，按口味煎至所需的熟...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 1磅碎牛肉 1茶匙鹽 ½ 茶匙黑胡椒 1茶匙大蒜粉 ½ 杯燒烤醬 1個洋蔥 8-10塊車打芝士，切成小方塊 2杯麵粉 5隻蛋 3 杯日式麵包糠 (Panko) 油 (用於炸物) 步驟...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 2塊200克連皮三文魚柳 醃料: 200毫升生抽 1茶匙蜂蜜 10克芝麻 1茶匙麻油 10克薑蓉 1茶匙青檸汁 芫茜碎 步驟 在碗內將所有製作醃料的材料拌勻，然後放入三文魚 將三文魚醃2-3小時或過夜...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 1磅碎牛肉 1磅辣味意大利香腸 4瓣蒜，切蓉 ½ 杯蕃茜，切碎 ½ 杯巴馬臣芝士 1茶匙鹽 ½ 茶匙胡椒粉 1杯意大利麵包糠 2隻蛋 1杯牛奶 24安士意式番茄醬 (marinara sauce) 2杯水牛芝士碎 步驟...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料 2湯匙粗黑胡椒粒 2茶匙猶太鹽 (kosher salt) 1條14安士紐約牛扒 (或其他優質的牛扒) 1湯匙植物油 2湯匙牛油 1杯鮮忌廉 ⅓ 杯白蘭地或干邑白蘭地 1湯匙第戎芥末醬 (Dijon mustard)...

烹調時間: ★★★★★ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料 1個黃洋蔥，切片 1個紅椒，切片 1個黃椒，切片 1個青椒，切片 ½ 磅牛腩扒 2湯匙墨西哥夾餅 (Taco) 調味料* 4瓣蒜，切蓉 1個青檸，搾汁 10安士切粒蕃茄和青辣椒罐頭，隔水 麵粉薄餅或玉米餅 (corn...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料 蔬菜 1½ 杯車厘茄 1根大紅蘿蔔，切成圓片 1個黃燈籠椒，切成1吋細塊 1個中等大小的紅洋蔥，切成1吋細塊 10根蘆筍，去皮並切半 3-4湯匙橄欖油 鹽適量 胡椒粉​適量 4-5瓣蒜 4-5枝百里香 牛扒...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 ½ 磅雞肉腸 ½ 杯洋蔥，切碎 ½ 杯蘑菇，切碎 4安士菠菜，切碎 ½ 茶匙鹽 ½ 茶匙黑胡椒 6隻蛋 1杯牛奶 1個預製批皮，已解凍 巴馬臣芝士 步驟 焗爐預熱至350˚F/180˚C。...