烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料​ 800克排骨 1湯匙蒜粉 2湯匙鹽 1菜匙鮮磨黑胡椒 1杯燒烤醬 步驟 將排骨放入大鍋中，加入足夠水量以覆蓋 加入蒜粉、黑胡椒粉和鹽調味 將排骨煮至嫩熟 預熱焗爐至165°C 從鍋中取出排骨，並將其放入焗盤中...

烹調時間: ★★★★☆ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料​ 1件 45日熟成大T骨牛扒 1茶匙 芥末 適量 鹽和胡椒 20毫升 牛油果油 1枝 百里香 1枝 迷迭香 20克 有鹽牛油 1個 蒜頭 阿根廷青醬 50毫升 牛油果油 2湯匙 紅酒醋 ½杯 蕃茜,切碎 4瓣 蒜頭,...

烹調時間: ★☆☆☆☆ 烹調難度: ★☆☆☆☆ 材料 1盒 水耕火箭菜 500克 黃車厘茄, 1開2 500克青瓜, 切粒 500克 希臘卡拉瑪塔橄欖 100克 有機菲達芝士 1個 檸檬, 榨汁 10毫升 有機橄欖油 適量 鹽和胡椒 新鮮薄霧葉 步驟...

烹調時間: ★☆☆☆☆ 烹調難度: ★☆☆☆☆ 材料 1千克 無花果, 1開4 2湯匙 麥蘆卡混合蜂蜜 1包 水耕火箭菜 50克 合桃, 切碎 1包 意大利水牛芝士 50克 意大利風乾火腿 1茶匙 初榨橄欖油 1茶匙 意大利黑醋 步驟 將無花果置於焗盤上，加入蜜糖...

烹調時間: ★☆☆☆☆ 烹調難度: ★☆☆☆☆ 材料 500克 大蕃茄, 切片 1包 意大利水牛(Bufala Mozzarella)芝士, 切片 1個 檸檬, 榨汁 100毫升 有機橄欖油 適量 鹽和胡椒 適量 意大利黑醋 適量 新鮮羅勒 步驟...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 原條鯛魚1條 6瓣 蒜頭, 去皮 150毫升 白酒 1湯匙 酸豆 1公升 水 500毫升 有機魚高湯 適量 鹽和胡椒 2顆 熟透大車厘茄 10顆 小車里茄, 切半 30粒 卡拉瑪塔橄欖, 去核 200克 新鮮海蜆 適量...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 2塊 200克黑鱈魚柳 1個 檸檬, 榨汁 1茶匙 有機牛油果油 1包 日本白味噌醬 1茶匙 日本味琳 1茶匙 白糖 400克 日本南瓜, 切角 步驟 將黑鱈魚柳置於室溫20分鐘...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料​ 1千克 紐西蘭牛肩柳,切成1吋肉粒 1千克 有機洋蔥 300克 紅椒 3辮 蒜頭, 去皮 5條 紅辣椒 1公升 有機牛肉高湯 60克 蕃茄醬 25克 甜椒粉 鹽和胡椒適量 7克 乾牛膝草 1個 有機檸檬, 榨汁...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 2個 有機啡洋蔥, 去皮切粒 2個 紅蘿蔔, 去皮切粒 400克 有機甜薯仔， 去皮切件 2條 有機芹菜, 切條 2條 紅辣椒, 去籽切條 2湯匙 初榨牛油果油 600毫升 有機鮮魚高湯 1湯匙 黃咖哩醬 200克...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料​ 2塊 250克牛柳 2隻 澳洲龍蝦尾 1茶匙 第戎芥末 適量 鹽和胡椒 1個 有機大啡洋蔥, 切粒 1條 有機紅蘿蔔, 切粒 1公升 有機牛高湯 200毫升 紅酒 1茶匙 粟粉 1公升 米糠油 50克...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 1隻 天然放養雞蛋 1隻 Inglewood雞(雞件或雞搥亦可) 1茶匙 麵粉1茶匙 乾辣椒粉 2茶匙 黑或白胡椒 2湯匙鹽 1茶匙 紅椒粉或甜椒粉 1湯匙 大蒜粉 1公升 白脫牛奶 1公升 米糠油 步驟...

烹調時間: ★★★★☆ 烹調難度: ★★★★☆ 材料 1隻 原隻火雞 2湯匙有機牛油 適量 鹽和胡椒 適量甜辣椒粉 2公升 有機雞湯 1湯匙 麵粉 50克 新鮮紅莓 餡料: 10塊 白方包 1隻 雞蛋 50毫升 有機牛奶 20克 新鮮蕃茜, 切碎 50克 栗子, 切碎 步驟...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料​ 1千克 澳洲牛柳 1千克 香菇 適量 鹽和黑胡椒 適量 橄欖油 適量 煮食忌廉 適量 新鮮蕃茜, 切碎 3片 西班牙山區火腿片 2湯匙 英式芥末 7安士 酥皮 2隻 蛋黃 步驟 焗爐預熱至200 °C...

烹調時間: ★★★★☆ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料​ 1千克 無骨鹿肉, 切粒 1千克 有機啡洋蔥, 切粒 1千克 有機紅蘿蔔, 切粒 3瓣 蒜頭, 去皮 200亳升 煮食紅酒 1公升 有機牛肉高湯 60克 蕃茄醬 25克 甜紅椒粉 1茶匙 肉桂粉 1茶匙 丁香粉 10克...

烹調時間: ★★★★☆ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料​ 1件 和牛斧頭扒 1茶匙 芥末 適量 鹽和胡椒 20毫升 牛油果油 1枝 百里香 1枝 迷迭香 20克 有鹽牛油 1個 蒜頭 阿根廷青醬 50毫升 牛油果油 2湯匙 紅酒醋 ½杯 蕃茜,切碎 4瓣 蒜頭, 去皮切蓉...