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煙肉捲心菜卷
烹調時間: ★☆☆☆☆ 烹調難度: ★☆☆☆☆ 材料 12塊煙肉 12個捲心菜 適量胡椒 步驟 將焗爐預熱至190°C,並在焗盤上舖上錫紙 捲心菜洗淨,並用廚紙印乾 用原條煙肉將捲心菜卷起,然後放在焗盤上 用胡椒調味 用190°C焗30-35分鐘,直至你喜歡的香脆程度...
自家製沙樂美腸薄餅
烹調難度: ★☆☆☆☆ 烹調時間: ★☆☆☆☆ 材料 1包 Venerdi無麩質意式薄餅餅底 300g 莫薩里拉(Mozzarella)芝士 1包 Hellers薄餅沙樂美腸(Salami) 1樽 Jamie Oliver番茄羅勒意粉醬 步驟 將薄餅餅底置於烤盤上...
蜜汁火腿
烹調難度: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料 1包 Harmony 全隻火腿或去骨火腿 50克麥蘆卡蜂蜜 (Manuka Honey) 1片月桂葉 2克黑胡椒粒,原粒 鹽和胡椒粉 步驟 從雪櫃取出火腿,將其置於室溫1小時。...
焗雞肉腸卷
烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 1包無麩質雞肉腸 (或任何香腸) 1塊急凍酥皮 100克水牛芝士 蕃茄醬 1隻蛋 步驟 取出酥皮,將其置於室溫解凍。 打開香腸包裝,橫切將香腸頭尾去掉。 將酥皮切成大小剛好看到香腸頭尾的條狀。...
蜂蜜芥末雞肉、煙肉和牛油果沙律
烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 沙律醬/醃料 4塊去皮去骨雞腿肉 2湯匙橄欖油 ⅓ 杯蜂蜜 3湯匙石磨芥末粉 2湯匙第戎芥末醬 (Dijon mustard) ½ 個檸檬 1茶匙蒜茸 ½ 茶匙鹽 ½ 茶匙胡椒粉 沙律 1棵羅馬生菜,切碎...
手撕慢煮煙肉捲豬肉
烹調時間: ★★★★★ 烹調難度: ★★★☆☆ 材料 3磅去骨豬肩肉 1湯匙海鹽 1茶匙大蒜粉 ½ 湯匙煙燻液 8條煙肉 椰菜沙律 ½ 杯蛋黃醬 1湯匙糖 2茶匙芥末醬 1湯匙檸檬汁 1湯匙蘋果醋 1茶匙鹽 1茶匙黑胡椒 2杯紅椰菜,切絲 2杯椰菜,切絲 1杯紅蘿蔔,切絲...
奇津焗蝦
烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 奇津調味香料: 4瓣蒜,切蓉 1磅蝦,去殼清腸 4條煙燻香腸 (andouille sausage),切件 1湯匙牛油粒 2湯匙油,分次 2根栗米,各切成四份 4個紅薯,各切成四份 1茶匙胡椒粉 2茶匙鹽...
香腸蔬菜批
烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 ½ 磅雞肉腸 ½ 杯洋蔥,切碎 ½ 杯蘑菇,切碎 4安士菠菜,切碎 ½ 茶匙鹽 ½ 茶匙黑胡椒 6隻蛋 1杯牛奶 1個預製批皮,已解凍 巴馬臣芝士 步驟 焗爐預熱至350˚F/180˚C。...
奇津忌廉汁闊條麵
烹調時間: ★☆☆☆☆ 烹調難度: ★☆☆☆☆ 材料 2件雞胸肉,切片 1磅生闊條麵 6杯牛奶 (首選全脂奶) 1茶匙卡宴辣椒粉 (cayenne pepper) 1茶匙大蒜粉 1茶匙紅椒粉 1茶匙洋蔥粉 1茶匙乾奧勒岡 1茶匙乾百里香 1茶匙鹽 1茶匙胡椒粉...
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