烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 肉丸: 1磅碎火雞肉 (或雞肉) 1隻蛋 ¼ 杯麵包糠 (Panko) 2瓣蒜，切蓉 2茶匙薑蓉 2湯匙蔥 2湯匙豉油 鹽適量 胡椒粉​適量 醬汁: ¾ 杯香橙果醬 ¼ 杯米醋 1茶匙麻油 1瓣蒜，切蓉 1茶匙薑蓉...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 1磅長通粉 1磅雞胸肉，切丁​ 2湯匙橄欖油 ¼ 杯橄欖油 4瓣蒜，切碎 鹽適量 胡椒粉適量 ½ 杯雞上湯 1磅蘆筍 1杯巴馬臣芝士碎 2杯車厘茄或葡萄番茄 步驟 按包裝說明，將長通粉放入鍋內煮熟，然後瀝乾，備用。...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 1磅蘿蔔 (如有，可使用多色)，切成長薄片 1 杯巴馬臣芝士 2湯匙蕃茜 1茶匙黑胡椒 鹽和胡椒粉 橄欖油 蕃茜碎，作裝飾 步驟 焗爐預熱至400°F/205°C。 在細碗內混合巴馬臣芝士、蕃茜和胡椒粉，備用。...

烹調時間: ★☆☆☆☆ 烹調難度: ★☆☆☆☆ 材料 1磅雞肉，切丁 1茶匙鹽 1茶匙胡椒粉 1杯西蘭花，切碎 1杯燈籠椒，切粒 炒醬 步驟 不黏平底鍋加油燒熱，放入雞肉炒熟。 倒入醬汁，炒至雞肉沾滿醬汁。 當醬汁煮滾，將蔬菜加入鍋中，繼續炒至蔬菜覆滿醬汁。...

烹調時間: ★★★☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 漢堡扒 1磅碎火雞肉 ⅓ 杯紅洋蔥，切蓉 1條墨西哥辣椒 (jalapeño pepper)，切蓉 1茶匙鹽 ½ 茶匙黑胡椒 1茶匙卡宴辣椒粉 (cayenne pepper) 1½ 茶匙孜然 1茶匙燻紅椒粉...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 沙律醬/醃料 4塊去皮去骨雞腿肉 2湯匙橄欖油 ⅓ 杯蜂蜜 3湯匙石磨芥末粉 2湯匙第戎芥末醬 (Dijon mustard) ½ 個檸檬 1茶匙蒜茸 ½ 茶匙鹽 ½ 茶匙胡椒粉 沙律 1棵羅馬生菜，切碎...

烹調時間: ★★☆☆☆ 烹調難度: ★★☆☆☆ 材料 2件去骨去皮雞胸肉 鹽適量 胡椒粉適量 1杯麵粉 1½ 湯匙牛油 1湯匙橄欖油 1¼ 杯雞上湯 1杯重忌廉 (heavy cream) 1茶匙鹽 1茶匙胡椒粉 1個檸檬，搾汁 1個檸檬，切片 蕃茜 步驟...